
有機ココナッツシュガー(ポーションタイプ 5g×10包)




有機JAS認証やUSDAを取得している、100%オーガニックな甘味料です。
この「有機ココナッツシュガー」は無精製。低GIなのでカラダにやさしい甘味料です。きび糖のような優しい甘さと、微かに香るキャラメルバニラのような香りが人気です。
煮物などのお料理に、コーヒーや紅茶に、お菓子のトッピングに、お砂糖の代用としてお楽しみください。
原材料:有機ココヤシ花序液
価格:460円(税別) 内容量:50g(5g×10袋) 商品コード:121059
※業務用のご用意もございます。OEM・小分けも承ります。
お気軽にお問い合わせください。

「生命の木」が生んだココナッツシュガー
ブラウンシュガーファーストが自信を持ってご紹介したい、もうひとつのココナッツ食材が「有機ココナッツシュガー」。
キャラメルのような甘くて香ばしい独特のフレーバーを持つ甘味料です。
ココナッツは木も実も葉も、すべて余すところなく使える植物で、原産地では「生命の木」と呼ばれるくらい、人々の生活に重要な役割を果たし、大切にされています。
「生命の木」が生んだココナッツシュガーは、ココナッツの花序の切り口から採取した樹液が原料。当社では、手作業で採取した樹液をじっくりていねいに煮詰めるという、昔ながらの製法で作りました。
ビタミンやミネラルをバランスよく含み、低GIなので、血糖値の上昇が緩やかな体に優しい甘味料と話題です。
食物繊維のイヌリンという成分も含まれていて、お腹に優しいのもおすすめしたいポイントです。
ココナッツシュガーはサステナブルな甘味料
ヤシの実から採れるココナッツシュガーは、サトウキビから砂糖を作るより50~70%も多くの量を生産できるとされており、2014年にはFAO(国際連合食料農業機関)は、ココナッツシュガーを世界で最も「持続可能な甘味料」として定義づけました。
ココナッツシュガーは有機的な食材という点でも、ますます注目を集めています。