Product 美味しくて楽しい有機食品


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有機エキストラバージンココナッツオイル

有機JAS・USDAオーガニック認証取得のエキストラバージンココナッツオイルです。
ココナッツオイルで高い品質を誇るブラウンシュガーファーストより、新しくフィリピン産のココナッツオイルを発売いたします。

原材料は新鮮なココナッツのみを使用。
実り豊かな有機栽培で大切に育てられたココナッツを使っています。
収穫したばかりのココナッツの実の胚乳を、熱を加えずにじっくりと圧縮し、最も鮮度の高いオイルを作ることができる遠心分離法でていねいに抽出しました。

お客様に安定的にココナッツオイルをお届けする為、ブラウンシュガーファーストの基準に合う産地を探しつづけ、ようやくめぐり合う事ができました。
収穫したココナッツの実をナンバリングすることで収穫した時期をしっかりと管理し、衛生管理された生産ラインにて確かな製造を行っています。
タイ産のオイルに遜色のない美味しさです。

バターやマーガリンの代わりにパンにぬったり、お菓子を焼く時やお料理に使って下さい。
注目の栄養成分「ラウリン酸」を43.6%含有。
トランス脂肪酸やコレステロールは一切含まないこのヘルシーな油を、毎日の健やかな食生活にお役立てください。


原材料:有機ココナッツ
原産国:フィリピン



価格:1,780円(税別)    内容量:    商品コード:100505

※業務用のご用意もございます。OEM・小分けも承ります。
お気軽にお問い合わせください。

<お問い合わせはこちら>

Interview「有機エキストラバージンココナッツオイル」の生産者さんを訪ねて。フィリピンの生産者さんの努力や熱い想いとともに、
BROWN SUGAR 1ST.のココナッツオイルの生産の背景をお届けします。

VIDEO 1
有機ココナッツ畑から工場まで

フィリピンの豊かな自然環境の中ですくすく育った有機栽培のココナッツの実。この農場では、どの木から、どのように育ち、いつ誰が収穫し、どのロットで工場に運び込まれたかといった栽培に関するすべての情報が、ココナッツのプロフェッショナル「ココナッツコーディネーター」によって、一貫して管理されています。質の高いココナッツを計画的に収穫し、高い持続可能性を持って生産を続ける事を大切に考えている素晴らしい農場です。

VIDEO 2
トレーサビリティへのこだわり

品質管理のために大切にしているのは、トレーサビリティを徹底すること。VIDEO 1で紹介した農場から工場までのトレーサビリティに加え、オイル工場でも、どのココナッツの実がいつどこからやってきて、どのロットに充填されたのか。また、ラボでは誰が品質をチェックし、その結果はどうだったのかなど、すべての製造工程をしっかりと記録しています。VIDEO 2では、フレッシュな美味しさの理由のひとつである「遠心分離法」でのココナッツオイルの作り方もご紹介します。

VIDEO 3
フレッシュな品質を守るために

いい工場に出会ったからといって、すぐに当社のラベルを付けることはできません。日本のみなさんの求める高いクオリティに到達するまで、製造工程に何度も改善を加えます。製造ラインやスタッフのユニフォームの衛生はもちろん、瓶の消毒、検品などのチェックシステムなど、品質向上のための地道な努力を辛抱強く積み重ねて、ようやく当社の商品が完成します。

Interview「有機エキストラバージンココナッツオイル」の生産者さんを訪ねて。フィリピンの生産者さんの努力や熱い想いとともに、
BROWN SUGAR 1ST.のココナッツオイルの生産の背景をお届けします。

VIDEO 1有機ココナッツ畑から工場まで

フィリピンの豊かな自然環境の中ですくすく育った有機栽培のココナッツの実。この農場では、どの木から、どのように育ち、いつ誰が収穫し、どのロットで工場に運び込まれたかといった栽培に関するすべての情報が、ココナッツのプロフェッショナル「ココナッツコーディネーター」によって、一貫して管理されています。質の高いココナッツを計画的に収穫し、高い持続可能性を持って生産を続ける事を大切に考えている素晴らしい農場です。

VIDEO 2トレーサビリティへのこだわり

品質管理のために大切にしているのは、トレーサビリティを徹底すること。VIDEO 1で紹介した農場から工場までのトレーサビリティに加え、オイル工場でも、どのココナッツの実がいつどこからやってきて、どのロットに充填されたのか。また、ラボでは誰が品質をチェックし、その結果はどうだったのかなど、すべての製造工程をしっかりと記録しています。VIDEO 2では、フレッシュな美味しさの理由のひとつである「遠心分離法」でのココナッツオイルの作り方もご紹介します。

VIDEO 3フレッシュな品質を守るために

いい工場に出会ったからといって、すぐに当社のラベルを付けることはできません。日本のみなさんの求める高いクオリティに到達するまで、製造工程に何度も改善を加えます。製造ラインやスタッフのユニフォームの衛生はもちろん、瓶の消毒、検品などのチェックシステムなど、品質向上のための地道な努力を辛抱強く積み重ねて、ようやく当社の商品が完成します。

この商品が使われているレシピ

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