「わが子に食べさせたいかどうか？」をテーマに手作りお菓子のお店からスタートしたブラウンシュガーファーストの想いが詰まった商品です。
創業当時に開発したココクッキーは、東京・青山のファーマーズマーケットで商品を販売していた頃からお客さまにご好評いただいている、隠れた人気商品です。
バター・乳・卵などの動物性原料は使用せず、ブラウンシュガーファーストの「有機エキストラバージンココナッツオイル」をたっぷりと使い、甘味は白砂糖ではなく、きび砂糖でつけました。
子ども達にも安心して食べさせられるお菓子に仕上げています。

このジンジャーは、長崎県有機JAS野菜生産者「百笑会（ひゃくしょうかい）」の無農薬しょうがの粉末を使いました。
20年もの間、耕作を放棄されたために、微生物やミネラルが豊かになった健康な土地から収穫されたこのしょうがは、しょうが本来の味と滋味に溢れています。


原材料：小麦粉（福岡産）、有機ココナッツオイル、きび砂糖、上新粉（九州産）、有機生姜（国産）